转眼间，2023年春节已经过去，目前也已经放开，大大小小的聚会随之而来，尤其是对于爱喝酒的朋友而言，“ 云喝酒 ”已经变成了 面对面推杯换盏 ，想必大家也都开心极了。

【资料图】

这不，前几日就有一位山东大爷，和几个老友聚会时，说出自己的白酒单，得到了老酒友的一致认可，看着廉价，却是100%纯酿！

大家讨论最多的就是，酒单的酒虽然看着好像有点 廉价 ，但实则都是难得的 100%纯粮好酒 ，更是有不少酒友们夸赞大爷真会喝，毕竟现在勾兑酒泛滥，买到优质纯粮食酒着实不易，要是你也有此困扰，不妨看看酒单上的这4款优级佳酿。

第一款：绵竹大曲

说到绵竹大曲，很多年轻朋友肯定会觉得有点陌生，但老一辈酒友们对它可记忆颇深。

上世纪它可是唯一一个得到过伦敦评酒会金奖的白酒，曾被誉为 唐朝宫廷御酒 ，在剑南春旗下卖的十分火爆。

它使用了5种粮食，传统工艺固态发酵，整体风格类似五粮液，酒体清澈明亮，酒花很绵密，入口比较 醇香 ，窖香感突出，还有淡淡的甜味，价格在百元内，作为口粮酒正好。

第二款：桂林三花酒

桂林山水甲天下，当地的山水美景，一直都吸引着不少游客慕名而来，当地的三花酒身为桂林三宝，多次蝉联 国家优质酒 称号，因此被不少人熟知。

此酒的历史十分久远，最早可追溯到南宋时期，当时酿酒师傅在蒸熬三次后，稍微晃动就有无数的酒花，所以此后便被誉为 三花酒 。

当地优质大米作为主原料，取地下甘甜的泉水，曲中还加入独特的药草，最后在独特的岩洞贮藏多日，随着时间的慢慢流逝，酒体也变得更加 芳香醇和 ，入口甘冽清爽，十分畅快。

第三款：风云酱父 封藏

自从茅台掀起了酱香热，酱酒一直受到酒友的热烈追捧，期间也有不少优质黑马杀出重围，而此酒正是其一，凭借地道的茅香受到连连好评，酿造它的人是 李长寿 ，是 茅台老厂长李兴发 唯一的爱子。

1964年，茅台酒质不稳陷入瓶颈，李兴发日夜试验最终发现了 酱香酒3大典型体 ，当时的危机才得以解除，茅酒品质也有了大幅度提升。后来，他也因此被誉为酱香之父，获得了 国家特殊津贴 。

时至今日，李长寿继承了李兴发毕生所学，并运用独家的李氏酿酒秘方酿制出这款美酒。

它和茅台一致，按照大曲坤沙工艺的步骤严格执行，选用淀粉含量极高的 红缨子高粱 为主原料，加入矿物质丰富的赤水河水，光是取酒，就得七次，整个生产周期为期一年。

新酒取出后，再 陈放5年 ，加入保存了 12年的酱父老酒 勾调，滴滴好似琼浆玉液。酒体微黄透亮， 酒液细腻醇厚 ，入口甘润适口，酱香、果香、焦香在嘴巴里层层递进，令人陶醉其中。

第四款：白云边15

此酒是湖北当地有名的兼香白酒，是当白酒中妥妥的“ 扛把子 ”，可以说是一家独大，不仅酒质过硬，价格也亲民，经常在酒桌上会看到它的身影。

因为口感兼顾浓香和酱香，因此其工艺上也是各取所长，前面按照酱酒工艺，后又使用浓香工艺，清蒸清烧和混蒸续糟相结合。

此酒开瓶酒香四溢，粮食香气突出， 浓、清、酱三种风味十分协调 ，绵甜净爽，饮完后留香也比较持久，感兴趣的酒友们不妨一试。

今天的分享就到这里了，喝酒说白了就是图个舒心，适合自己的才是最好的。

以上提到的4款酒，大家平时都喝过吗？欢迎在下方评论区留言交流。